El Mangú: Un viaje culinario a República Dominicana
Imagina un desayuno (o almuerzo, ¡o cena!) que te transporte a las soleadas playas de República Dominicana con cada bocado. Ese es el poder...
Arroz dominicano: un sabor que se transmite de generación en generación
La receta del arroz dominicano varía ligeramente de una familia a otra, convirtiéndose en un legado culinario que se transmite de generación en generación. ...
Susto en Puerto Rico: restaurante flotante «Fly Dining» cierra tras incidente
El restaurante "Fly Dining", un establecimiento gastronómico flotante ubicado en la ciudad de San Juan, Puerto Rico, ha experimentado un cierre temporal inesperado tras...
La Zona Colonial, a la vanguardia en gastronomía
Un negocio con tan solo 10 días de haberse creado ya está en boca de todos por sus productos. Se trata de “Tasty Diks”,...
Gastronomía dominicana: un sabor que traspasa fronteras
Llegas a casa al mediodía y desde la puerta el olor mezclado de verduras, cebolla, ají cubanela, ajo y orégano te dicen que hoy...
Gastronomía de Centroamérica y República Dominicana, universos de sabor servidos en...
La gastronomía de los países de Centroamérica y República Dominicana es la suma de la herencia indígena perfectamente mezclada con la influencia africana y europea, servida...
Tostones (Plátanos Fritos)
Dorados, crujientes y salados, Los tostones son el plato favorito dominicano. Mejor si se consume con carnes, huevos, queso, mariscos y prácticamente cualquier otro...
Habichuelas con dulce
Las habichuelas con dulce son un postre a base de frijoles que tiene una consistencia líquida, originario de la República Dominicana y muy conocido durante la Semana Santa. Este dulce es parte de...
Pescados ricos en omega-3: su impacto en la salud y cuánto...
El omega-3 es un tipo de ácido graso esencial que el organismo humano no puede fabricar por sí solo, por lo que es necesario conseguirlo a través de la alimentación. Su ingesta regular está relacionada con diversos beneficios para la salud, particularmente...
Pedro Mota y su homenaje a la cocina dominicana
Resaltar el patrimonio gastronómico de República Dominicana es uno de los objetivos que abraza el Congreso de gastronomía y turismo SaborFusión, que se celebra en...
