No importa si es en el desayuno o en la merienda, a cualquier hora, los smoothies de frutas son opciones deliciosos para consumir.
Los también denominados batidos de frutas pueden ser combinados con otros ingredientes como avena, hierba, cacao, café, etcétera.
Sin importar la hora los deliciosos smoothies con frutas siempre son una buena opción
Con frutas, con leche, con endulzante ¡y hasta con semillas! Los smoothies son deliciosos para consumir a toda hora.
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Este tipo de batido es una buena opción para desayunar, merendar o para simplemente darse un gusto.
Su increíble característica –además de ser sumamente rico- es lo saludable que es gracias a los ingredientes que posee, lo cuales son beneficios no sólo por sus propiedades sino también por ser pocos y fáciles de adquirir.
Es una preparación muy nutritiva que aporta vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas y grasas saludables.
Para su preparación sólo se necesita unos cuántos ingredientes y una batidora.
Elección de frutas
Como mínimo, se debe elegir dos tipos de fruta diferentes, ya sean frescas o congeladas.
Entre ellas pueden ser plátano, pera, sandía, melocotón, kiwi, piña, cerezas, mango, aguacate, frambuesas, arándanos, entre otras.
Las frutas deben ser peladas y troceadas. Cabe señalar que si se desea un batido más saludable, los vegetales como espinacas o rúcala, pueden ser una increíble opción.
Base
Para la base del smoothie, uno o dos vasos de líquido, tales como la leche, leche vegetal así como la soja, el arroz, la almendra o la avena.
También, la base puede ser zumo de frutas, café frío, té verde helado, leche de coco o agua.
Se debe de tener en cuenta que cuanto más zumo contenga la fruta añadida anteriormente, menos líquido se debe de colocar.
Espesor
El smoothie también tiene que tener su toque de cremosidad. Para ello se le agregan otros ingredientes que le aporten esa textura adecuada.
Se pueden escoger ingredientes que aporten nutrientes como el yogur, el kéfir, el helado, la crema de cacahuete o de almendras, las semillas de chía o los copos de avena.
Endulzar y aromatizar
Para darle un sabor más gustoso, se le añaden endulzantes, hierbas, especias o frutas, ingredientes que son al gusto.
Puede ser endulzado con azúcar, stevia, edulcorantes, miel o sirope de agave.
Así mismo se puede optar por aromatizarlo con vainilla, hojas de menta picadas, dátiles o canela. Esta última es una buena opción para endulzarlo sin añadir calorías extra.
Propiedades nutritivas
Para terminar el smoothie, se puede añadir alguno de los conocidos como «superalimentos» con grandes propiedades nutritivas.
Tal es el caso del polen de abeja, espirulina, germen de trigo, semillas de lino, bayas de Goji o cacao puro en polvo.
Con información de | Hogar Mania
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