Prepárate para deleitarte con un clásico dominicano: ¡Pollo Guisado con Puré de Plátano! Esta receta, llena de sabor y tradición, te transportará a los sabores auténticos de la cocina dominicana. Es fácil de preparar y el resultado es un plato exquisito que encantará a toda la familia.
Pasos a seguir:
1. Prepara los ingredientes: comienza majando el ajo y picando el ají, la cebolla y el limón.
2. Marina el pollo: limpia el pollo y marínalo con sal, pimienta, el jugo de limón, los vegetales picados, paprika, orégano y tus especias favoritas. Mezcla bien.
3. Sella el pollo: calienta aceite con un poco de azúcar en un sartén. Sella el pollo hasta que dore, luego agrega el resto de los vegetales y agua.
4. Cocina el guiso: agrega más agua, tomate y verduras al pollo. Deja que se cocine hasta que esté tierno.
5. Prepara el puré: hierve plátanos picados en agua con sal hasta que estén blandos. Majalos con mantequilla y un poco de agua fría y caliente para lograr una textura suave.
6. Sirve: emplata el pollo guisado con el puré de plátano y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.
Este Pollo Guisado con Puré de Plátano es una receta sencilla pero llena de sabor que te permitirá disfrutar de un plato tradicional dominicano en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
Receta de ChefOzzyPerez
Obtén información al instante, únete a nuestra comunidad digital
Síguenos en nuestras cuentas de Redes Sociales
Instagram: @dominicananews24oficial
