Ante la alarmante cifra del 31% de niños en edad escolar con sobrepeso u obesidad, el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) ha lanzado la campaña «¡Date vida, come sano!», una iniciativa de educación alimentaria y nutricional a nivel nacional.
El anuncio, realizado por el director ejecutivo del INABIE, Víctor Castro, y la Dra. Ana Carolina Báez, complementa medidas previas como la eliminación de néctares azucarados en las escuelas. Esta acción ha reducido el consumo de 18 millones de libras de néctar en dos años, beneficiando a casi 1.5 millones de niños.
Castro destacó los avances en la alimentación escolar, ofreciendo menús balanceados con verduras, proteínas y carbohidratos, incluyendo frutas a partir del ciclo 2024-2025. Sin embargo, enfatizó la necesidad de una educación nutricional integral que involucre a toda la sociedad.
La campaña utilizará publicidad exterior, basándose en estudios que demuestran la eficacia de la educación nutricional en la prevención de enfermedades. Un estudio conjunto del INABIE y el Ministerio de Salud Pública reveló que solo el 18% de los niños de 5 a 19 años consumen frutas diariamente, mientras que el consumo de alimentos procesados sigue siendo elevado.
La Dra. Báez, directora de Formulación y Evaluación Nutricional del INABIE, resaltó la relación entre la mala alimentación y el aumento de enfermedades no transmisibles, que representan el 70% de las muertes a nivel mundial. En el país, una dieta inadecuada es el quinto factor de muerte y discapacidad.
El INABIE implementará charlas, talleres y actividades interactivas en los centros educativos, extendiendo la educación a docentes y familias. Octubre será declarado «Mes de la Alimentación Saludable», coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación.
La Dra. Báez concluyó enfatizando la importancia de la alimentación saludable como base para una vida sana. El evento contó con la presencia de autoridades gubernamentales, representantes de la FAO y el Programa Mundial de Alimentos, y sociedades médicas.
Con información de htnoticias.com
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